Oportunidades de negocios en el área de tecnología para la industria láctea en el municipio Colón del estado Zulia
Resumen
El presente trabajo tuvo por finalidad, determinar oportunidades de negocio en el área de tecnología láctea para la industria de leche. Actualmente la industria, debe optar por una posición más competitiva en su entorno, por ello, debe estar inmersa en el mundo de la innovación tecnológica, mantenerse en un nivel, donde la eficiencia, la competencia sean sus principios. Por tal motivo, deben plantearse estrategias tecnológicas que le permitan el mejoramiento continuo de sus procesos. Para la consecución del objetivo, se realizó un estudio documental- bibliométrico, donde se identificaron, analizaron las tendencias tecnológicas observadas en las patentes extraídas de la página de Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos, durante el periodo de 01/01/1998 hasta el 31/12/2008. La población de estudio, estuvo integrada por 331 patentes, los instrumentos de recolección de la data, lo constituyeron las matrices de análisis. Luego de detectadas las tendencias se identificaron las oportunidades, los nichos de mercado. El mayor número de concentraron de patentes fueron: la producción láctea, veterinaria, medicina con un 90 % del total. Posteriormente se analizaron las oportunidades con respecto a su madurez, dominio, brechas con sus competidores, con la tecnología, se estableció el posicionamiento. De los campos de aplicación de producción láctea se derivaron 4 nichos de oportunidades de negocio, de estos se visualizaron siete (7), para aplicación directa en la Industria láctea, en el campo de veterinaria 2 nichos, dos oportunidades de negocios, para el caso de medicina e detectaron igualmente 4 nichos, 4 oportunidades de negocios.
