Monterroza, Maygle, 		Rondán, Katiusca, Y 		Contreras, Quiliano.
"Estandarización de la concentración de los ácidos ascorbico y cí­trico en la conservación de pulpa de Cambur (Musa Paradisiaca)" <em>Producción Agropecuaria</em> [En línea], Volumen 6 Número 1 (23 julio 2018)