Monterroza, Maygle, Katiusca Rondán, & Quiliano Contreras. "Estandarización de la concentración de los ácidos ascorbico y cí­trico en la conservación de pulpa de Cambur (Musa Paradisiaca)." Producción Agropecuaria [En línea], 6.1 (2018): 3 - 9. Web. 26 abr. 2024